Ingredienti: latte vaccino laziale, siero di latte, sale Confezione: 500g circa La pasta si presenta compatta a struttura elastica di colore giallo paglierino con evidente occhiatura interna. Il suo sapore è molto dolce e non ha nulla da invidiare ai migliori formaggi nordici di stessa fattura. La pasta lavorata ad alta temperatura viene messa in appositi stampi per ottenere la forma a pera del peso che varia dai 12 fino ai 25kg.
- principali città e zone limitrofe 1-2 giorni lavorativi
- Calabria, Sardegna, Sicilia e aree remote: 2-3 giorni lavorativi
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- Prodotti personalizzati: variabile secondo quanto indicato in scheda prodotto