Ingredienti: latte crudo di capra, sale e fermenti lattici Confezione: 350g circa
Lo stracchinato di capra a latte e pasta cruda si presenta con crosta leggermente rugosa, pasta molle di colore bianco avorio. di consistenza uniforme, priva di occhiatura. Nei giorni successivi alla produzione la crosta subisce una fioritura spontanea. Unico nel suo genere, sentori vegetali e lattici gradevolissimi.
La qualità eccezionale del latte proveniente solo dai verdi pascoli viterbesi rendono questo formaggio eccezionale. Come tutti i formaggi di capra sono ottimi per chi soffre di intolleranze.
- principali città e zone limitrofe 1-2 giorni lavorativi
- Calabria, Sardegna, Sicilia e aree remote: 2-3 giorni lavorativi
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- Prodotti personalizzati: variabile secondo quanto indicato in scheda prodotto