Ingredienti: alici, sale Confezione: 1kg Le alici sotto sale sono lavorate e conservate tramite salatura, hanno una carne compatta e morbida, dalla colorazione che va dal rosa intenso al marrone e da un sapore marcatamente sapido. La alici sotto sale possono essere utilizzate come ingrediente di numerose preparazioni gastronomiche, consumate come antipasto e come base di primi e secondi piatti.
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