Candidum di capra

14,50

Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale, fermenti, penicillium candidum

Confezione: 500g

Formaggio a latte e pasta cruda. Crosta liscia, pulita, di colore bianco-giallo che tende al marrone con il prolungarsi della stagionatura. Pasta di colore avorio, di consistenza uniforme con leggera occhiatura. Al gusto risulta dolce tendente al salato con un acidità equilibrata, la sua pasta molle favorisce una sensazione piacevole al palato, sentori vegetali e di frutta secca.

Categoria:

Descrizione

Formaggio a latte e pasta cruda. Crosta liscia, pulita, di colore bianco-giallo che tende al marrone con il prolungarsi della stagionatura. Pasta di colore avorio, di consistenza uniforme con leggera occhiatura. Al gusto risulta dolce tendente al salato con un acidità equilibrata, la sua pasta molle favorisce una sensazione piacevole al palato, sentori vegetali e di frutta secca.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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