Lonzino di cinta senese

12,50

Ingredienti: suino razza cinta senese, sale e spezie.

Confezione: 350g

Il lonzino di cinta senese viene preparato massaggiando il pezzo con un impasto di sale, pepe nero macinato, aglio pestato e peperone e successivamente ricoperto di sale per circa tre giorni al termine del quale viene lavato, massaggiato, ricoperto di pepe nero macinato e avvolto in carta paglia e messo a stagionare in ambienti idonei.

Categoria:

Descrizione

Il lonzino di cinta senese viene preparato massaggiando il pezzo con un impasto di sale, pepe nero macinato, aglio pestato e peperone e successivamente ricoperto di sale per circa tre giorni al termine del quale viene lavato, massaggiato, ricoperto di pepe nero macinato e avvolto in carta paglia e messo a stagionare in ambienti idonei.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.35 kg

Iscriviti alla nostra newsletter

Sarai informato tempestivamente circa promozioni, nuovi arrivi e iniziative pensate per gli iscritti