€14,52
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale
Confezione: 500g
Il pecorino in foglie di noci è il risultato del legame tra ambiente, materia e processo produttivo tradizionale. Formaggio ovino a pasta dura che viene stagionato in locale asciutto per un periodo minimo di 12 mesi. La peculiarità del formaggio è data dalle foglie di noci che avvolgono interamente la forma negli ultimi 30 giorni di stagionatura. Il colore della pasta è giallo paglierino e la crosta è rugosa. Il sapore è leggermente salato e piccante.
Il pecorino in foglie di noci è il risultato del legame tra ambiente, materia e processo produttivo tradizionale. Formaggio ovino a pasta dura che viene stagionato in locale asciutto per un periodo minimo di 12 mesi. La peculiarità del formaggio è data dalle foglie di noci che avvolgono interamente la forma negli ultimi 30 giorni di stagionatura. Il colore della pasta è giallo paglierino e la crosta è rugosa. Il sapore è leggermente salato e piccante.
| Peso | 0.5 kg |
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